PENDAMPINGAN PELATIHAN PENGOLAHAN MAKANAN FROZEN FOOD SEBAGAI PRODUK HOMEME DI LPK ACA
DOI:
https://doi.org/10.63864/k18xxt50Keywords:
Pendapingan, Pelatihan, Frozen foodAbstract
Pendampingan Pelatihan Pengolahan Makanan Frozen Food ini bekerjasama dengan
Dinas Sosial, Tenaga Kerja dan Transmigrasi merupakan program kerja tahunan yang
memiliki tujuan sebagai wujud kepedulian kepada masyarakat kota yogykarta untuk bisa
meningkatkan perekonomian khusunya Kota Yogyakarta. Pelatihan ini dilaksanakan pada
tanggal 17 september 2021 di LPK ACA Yogyakarta, dengan jumlah peserta pelatihan
sebanyak 20 orang yang yang lulus dalam seleksi. Metode yang digunakan dalam kegiatan
pelatihan ini adalah metode ceramah dan Demontrasi dengan memutarkan video tutorial dan
praktik pengolahan makanan frozen food dsebagai produk homemade yaitu Bandeng cabut
duri, Dimsum, Empek – Empek dan Sayap Ayam Isi. Hasil dari pelatihan ini semua peserta
medapatkan pengetahuan dan ketermapilan baru yang bisa jadikan sebagai bekal untuk
berwirausaha mendapatkan income atau pendapatan.
References
Kamil, Mustofa. (2012). Model Pendidikan dan Pelatihan. Bandung: ALVABETA.
Evans, Judith A. (2008). Frozen Food Science and Technology. Oxford: Blackwell Publishing
Siska, S. (2007). Dim Sum. PT. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta
Kiki Kristiandi. (2022). Pendampingan Pembuatan Dan Pengemasan Frozen Food Pada Ibu
Rumah Tangga, Jurnal Pengabdian Masyarakat Juni 2022, Vol.5, No.2, hal, 216-222
ISSN(P): 2622-6332; ISSN(E): 2622-6340
Novita. (2022). Pelatihan Pembuatan Produk Frozen Food Pada Kelompok Usaha Bersama
JPK: Jurnal Pengabdian Kompetitif. Vol. 1, No.1,Mei 2022 , pp. 9-179
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
